Actualités - 25 aliments antioxydants accessibles au quotidien

Véritables bienfaiteurs pour notre corps, les antioxydants évitent la dégradation de nos cellules et contribuent à prévenir le vieillissement de notre organisme. Notre corps est malheureusement incapable de les fabriquer, ils doivent donc obligatoirement provenir de notre alimentation.

Les antioxydants sont présents dans de nombreux fruits exotiques, mais heureusement, ils sont aussi présents dans des produits du quotidien facilement accessibles.

Dressons ensemble la liste des aliments indispensables pour assurer vos apports en antioxydants tout au long de l'année :

• Les fruits rouges sont particulièrement riches en antioxydants. Le record revient à la baie de goji. Mais, la grenade, les airelles, la canneberge, les myrtilles, la mûre, la fraise, la framboise et la cerise en contiennent aussi.
• Le thé est aussi une source d'antioxydants, et en particulier le thé vert.
• D'autres fruits comme le pruneau, la prune, le kiwi, le raisin noir, l'orange et le pamplemousse en contiennent également.
• Coté légumes, beaucoup de choix s'offre à nous : l'avocat, l'artichaut, les asperges, les brocolis, le chou vert et le poivrons sont parmi ceux qui présentent les plus fortes concentrations en antioxydants.
• L'ail est aussi une source d'antioxydants et de composés soufrés.
• Le sirop d'érable et le vin rouge en contiennent également.

Dans les faits, nous sommes en général loin d'en consommer suffisamment.

Les raisons de ce manque peuvent venir de nos choix alimentaires, mais également de la digestion et de la préparation des fruits et légumes, car les pesticides utilisés lors de leur culture sont tous des composés oxydants !

Pour optimiser vos apports, penser donc à bien nettoyer vos fruits et légumes avant de les consommer afin d’éliminer les éventuels résidus de pesticides, et n'hésitez pas à varier votre alimentation tout au long de l'année.

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Commentaires

Mamie54 - le 03-02-2018 à 07:45

je viens de découvrir une recette de pate a crépes sans gluten super

Zizine - le 05-02-2017 à 10:40

Titfleur - le 28-01-2016 à 20:27

BONSOIR
J ai du faire de la chimio ,et pendant tout ce temp j ai pris la baie de goji.
Mes prise de sang était toujours parfaite excellent pour la santé ainsi que la grenade. bonne soirée

PRINCESSE49 - le 24-01-2015 à 20:27

Bonsoir,
j'adore les fruits rouges de mon verger !
ainsi que les autres fruits que je travaille pour l'hivers
très bonne soirée à vous !

SAPTA - le 21-05-2014 à 20:37

Je déconseille le vin, mais par contre quelque chose pas mal mais je déconseille pour l'alène comme l'ail aussi il y a l'oignon. Pour les personnes qui aimes les saveurs du sud, ou oriental, vous appelez ça comme vous voulez mais le piments est un très bon oxydants contre les lipides.

Rpr - le 24-01-2014 à 22:00

en plus ce sont des aliments facile à trouver